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[lire la suite] posté par duduauxfourneaux à 08:29 - crèmes, clafoutis, flans - commentaires [15] - permalien [ # ] tags : arôme , cerise , far breton , lait , oeuf , vanille 25 juin 2014 crème brûlée à la rhubarbe un vrai régal cette crème brûlée :) malheureusement la saison de la rhubarbe est terminé. mais peut être que certaines d'entre vous en ont congelé. pour 5 à 6 crèmes brûlées: -250g de rhubarbe -30cl de crème liquide -4 jaunes d'oeufs -40g de sucre -3 càs de cassonade préchauffez votre four à 140°c. dans une casserole faites frémir la crème liquide. dans un saladier fouettez les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. versez la crème... [lire la suite] posté par duduauxfourneaux à 22:00 - crèmes, clafoutis, flans - commentaires [5] - permalien [ # ] tags : caramélisé , crème , crème brûlée , rhubarbe 22 juin 2014 croque monsieur olé olé la dernière fois mon homme m'a dit : 'pourquoi ne pas mettre du chorizo dans nos prochains croques' allez hop on se lance. pour 5 croques monsieur: -10 tranches de pain de mie aux céréales -10 tranches de chorizo -5 tranches d'emmental -1 gros champignon de paris -beurre nettoyez et coupez en tranches le champignon. beurrez 5 tranches de pain de mie. disposez dessus les tranches de chorizo, recouvrir d'une tranche d'emmental puis de champignons. refermez avec une tranche... [lire la suite] posté par duduauxfourneaux à 08:31 - sur le pouce - commentaires [6] - permalien [ # ] tags : champignon de paris , chorizo , croque monsieur , emmental , fromage 21 juin 2014 gâteau au yaourt citron cerise la saison des cerises a démarré avec un peu d'avance. j'en ai profité pour faire un gâteau au yaourt trouvé sur le blog 5 sens en cuisine. je vous souhaite de passer une bonne fête de la musique, pour nous les bruits des moteurs vont remplacer la musique, nous sommes à spa pour le week end. pour 1 gâteau: -1 pot de yaourt -3 oeufs -1 pot de sucre -2 pot de farine -1 sachet de levure chimique -1/2 pot d'huile -1 citron (jus et zeste) -quelques cerises dans un saladier... [lire la suite] posté par duduauxfourneaux à 08:42 - gâteaux - commentaires [5] - permalien [ # ] tags : cerise , citron , gateau , yaourt 18 juin 2014 poêlée de boulgour une recette inspirée du blog cinthiz kitchen. pour 4 personnes: -225g de boulgour -1 poivron rouge -1 boîte de tomates concassées -4 champignons de paris -1 oignon -1 gousse d'ail - 1càc de paprika -1 pincée de cumin -1/2 càc de curcuma nettoyer le boulgour. portez à ébullition un gros volume d'eau salé. faites y cuire le boulgour pendant 15 minutes environ. émincez l'oignon, l'ail et coupez en dés le poivron, nettoyez et coupez les champignons. dans... [lire la suite] posté par duduauxfourneaux à 08:20 - plats - commentaires [9] - permalien [ # ] tags : boulgour , champignon , chorizo , feta , poivron , poêlée , tomates 15 juin 2014 financiers arc en ciel de savoureux financiers. pour une vingtaine de financiers: -3 blancs d'oeuf -130g de sucre glace -90g de beurre -30g de farine -60g d'amandes en poudre -2 càs de cacao amer -quelques m&m's préchauffez votre four à 180°c. faites fondre le beurre au micro ondes. dans un saladier mélangez les ingrédients secs (farine, amandes en poudre, sucre glace) battre vos blancs en neige jusqu'à ce qu'ils deviennent légèrement mousseux. incorporez les aux ingrédients secs. ... [lire la suite] posté par duduauxfourneaux à 08:29 - biscuits - commentaires [8] - permalien [ # ] tags : amande , blanc d'oeuf , chocolat , financier , mm's 1 2 3 4 5 6 7 8 9 > >> 10 20 30 blog hébergé par canalblog | mentions légales | plan du site | blog cuisine et gastronomie créé le 18/09/2012 | contacter l'auteur | signaler un abus
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